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來源:酷蜜蜂作者:黔子夜時間:2020-01-17 19:08:52
蜂蛹不但是近些年來頗為流行的昆蟲食品,更因營養豐富且口感獨特而備受人們青睐,事實上不管清蒸還是油炸都是難得的美味佳肴,在很多高端酒店或飯店都能看的蜂蛹的身影,下面一起來看一看蜂蛹的功效與作用及禁忌人群吧!

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一、增強體質

蜂蛹有增強體質的功效,得益于蜂蛹中富含的蛋白質能增強免疫細胞的活性并能促使免疫細胞增殖,同時蜂蛹中富含的維生素和礦物質等還能刺激抗體産生并能延緩抗體消失速度,另外蜂蛹中富含的活性物質也能增強人體的特異性和非特異性免疫能力。

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二、延緩衰老

蜂蛹有延緩衰老的功效,得益于蜂蛹中富含的營養物質能改善人體營養狀态并能促使代謝功能正常,同時蜂蛹中富含的抗氧化物質還能清除人體内過多的自由基并能增強人體的抗病能力,另外蜂蛹中富含的生物活性物質也能減緩人體各組織的衰老速度。

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三、滋陰補腎

蜂蛹有滋陰補腎的功效,得益于蜂蛹中富含的蛋白質和維生素等能改善腎功能并能預防性功能衰退,同時蜂蛹中富含活性物質還能調節女性内分泌并能改善更年期症狀,另外蜂蛹中富含礦物質也能改善造血功能且對維持生殖系統健康也有着積極的作用。

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四、促進生長

蜂蛹有促進生長的功效,得益于蜂蛹中富含的視黃醇能維持骨骼正常發育并能促進人體細胞的增殖,同時蜂蛹中富含的卵磷脂還能活化腦細胞并能提高記憶力和智力水平,另外蜂蛹中富含的礦物質也能為人體提供必需元素并能促進機體正常生長和發育。

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五、美容養顔

蜂蛹有美容養顔的功效,得益于蜂蛹中富含的抗氧化物質能清除體内的自由基并能抑制黑色素沉積,同時蜂蛹中富含的蛋白質還能改善人體營養狀态并能促使新陳代謝功能正常,另外蜂蛹中富含的活性物質也能延緩人體衰老速度并由内而外的改善膚質。

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六、正确吃法

1、蜂蛹絕對不能生吃,原因是生蜂蛹不但比熟蜂蛹更易引發過敏反應,而且生蜂蛹中可能還含有寄生蟲或緻病菌等有害物質,因此蜂蛹一定要完全烹饪熟後再食用。

2、蜂蛹不能過量食用,原因是蜂蛹中含有大量的異種蛋白,過量食用時異種蛋白易引發過敏反應,嚴重時甚至可能引發嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏及全身麻木等症狀。

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七、禁忌人群

1、孕期女性不能吃蜂蛹,原因是蜂蛹中含有一定量的激素或類激素物質,若孕婦食用則可能會破壞體内的激素平衡甚至因宮縮劇烈而流産。

2、過敏體質不能吃蜂蛹,原因是蜂蛹中含有大量的異性蛋白等過敏原,若過敏體質人群食用可能會引發惡心、腹瀉、呼吸困難等過敏反應。

3、腎病患者不能吃蜂蛹,原因是蜂蛹中含有大量蛋白質且蛋白質代謝廢物又依賴腎髒排出,若腎病患者食用易因腎髒負荷過大而加重病情。

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